Comer carne o pescado crudo puede conllevar ciertos riesgos de infección con parásitos, como la que ha sufrido una mujer que terminó en el hospital tras comer sashimi, un plato tradicional japonés.
Un reporte médico recientemente publicado en la revista The American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, reseña que los doctores de un hospital de Tokio extrajeron un gusano de casi 4 centímetros de largo de la garganta de la paciente.
“El cuerpo del gusano era negro, de 38 milímetros de largo, 1 milímetro de ancho, y estaba mudando la cutícula externa. La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) de ADN y el hecho de que el gusano estaba en exudación reveló que era una larva en cuarta etapa de ‘Pseudoterranova azarasi’”, señala el documento.
