La destilería japonesa Kiuchi Brewery ha dado nueva vida a miles de litros de cerveza artesanal que no pudieron venderse a causa de las restricciones sanitarias que obligaron a bares y restaurantes a cerrar durante la pandemia de coronavirus, al convertirlos en ginebra.
A través del proyecto ‘Save Beer Spirits’, la compañía nipona se comprometió a recibir de forma gratuita la cerveza artesanal con fecha de caducidad próxima que no pudo ser vendida y producir ginebra a partir de ella.
